Notki - Wszystkie wpisy

Slowfoodowa Arka Smaku – w BBC

Radio BBC 4  prezentuje co tydzień jedną pozycję ze slowfoodowej ARKI SMAKU. To program odbudowy różnorodności, stworzony przez Slow Food International w 1996r., który ma opisać i skatalogować produkty, potrawy, rośliny i zwierzęta zagrożone zanikiem i wyginięciem, z powodu produkcji żywności na skalę przemysłową. Pierwszy program w BBC wyemitowano… »

Gault&Millau zapowiada regionalne spotkania szefów kuchni

Gault&Millau zapowiada regionalne spotkania szefów kuchni – Gault&Millau TOUR.  Są to spotkania gromadzące na jeden dzień około stu najlepszych szefów kuchni z danego regionu kraju. Mają  na celu integrację środowiska oraz wykreowanie płaszczyzny wymiany wiedzy i inspiracji – podała w komunikacie Justyna Adamczyk, szefowa Gault&Millau Polska. Podczas każdego z TOUR, podobnie jak… »

Michelin 2015

Atelier Amaro nadal bez gwiazdkowej konkurencji – warszawska restauracja zachowała Gwiazdkę Michelin, którą zdobyła po raz pierwszy w 2013 roku. Dwie warszawskie restauracje, Brasserie Warszawska oraz Butchery and Wine, zostały wyróżnione symbolem Bib Gourmand. Liczba polskich restauracji uwzględnionych w przewodniku wzrosła o 4 lokale. Dziś ukazał się Czerwony Przewodnik… »

Łapanowski otwiera studio kulinarne

Grzegorz Łapanowski zapowiada otwarcie w marcu 2015, swojego studia kulinarnego. Food Lab Studio będzie przestrzenią kulinarno – eventową. Jak podkreśla Łapanowski, projekt to zwieńczenie jego 10 letniej pracy; synteza doświadczeń i pomysłów.  Grzegorz Łapanowski to juror i prowadzący program Top Chef w telewizji Polsat, znany także m.in jako aktywista… »

Kuchnia+ nagrodzona za dbałość o polskie tradycje w programach kulinarnych

Kuchnia+, autorski kanał tematyczny platformy nc+, „|za dbałość o lokalne polskie tradycje, które promuje w swoich programach kulinarnych”, otrzymała jedną z kilku specjalnych nagród podczas uroczystej gali Telekamery „Tele Tygodnia”. Redakcja Tele Tygodnia przyznała Specjalne Telekamery 2015,  stacjom tematycznym za osiągnięcia na polu telewizyjnym w roku 2014. Wœród laureatów… »

Rolnik czy niewolnik

  2 lutego o godz. 21.00 na kanale Kuchnia+, warto zobaczyć film pokazany na listopadowym festiwalu Filmów Kulinarnych FoodFilmFest, ” Food Chain$, Rolnik czy niewolnik”. Współcześni niewolnicy… kiedyś były plantacje bawełny, a dziś są plantacje pomidorów. Współcześni niewolnicy to robotnicy rolni. Wstają o 4 rano, oddają swoje dzieci do… »

1 2 3 4 5 6