Słowo kluczowe: czas dobrego sera

Oscypek zwyciężył w Sandomierzu

Werdykt jury  na festiwalu „Czas dobrego sera” w Sandomierzu:  Grand Prix dla Wojciecha i Hanny Komperdów za Oscypka.  Sylwek Wańczyk wygrał w kategorii serów świeżych, swoim serem „Sudecki Kamyk”. To krowi ser, w naturalnej węglowej otoczce z białą pleśnią. W  kategorii serów długo dojrzewających zwyciężyły  dwa sery z Ranczo Frontiera; „Dżersejowy Blue” oraz „Owczy Blue”. … »

Czas Dobrego Sera w Sandomierzu 2013

Od 1- 2 czerwca 2013 , trzecia edycja festiwalu “Czas Dobrego Sera” w  Sandomierzu, organizowanego przez Slow Food Polska.  Serowarzy, mleczarze oraz pasjonaci przetwarzania mleka, wezmą też udział w sympozjum poświęconym tematyce serowarskiej. Tradycyjnie też festiwalowi towarzyszyć będzie konkurs na najlepszy polski ser Grand Prix 2013. Po raz pierwszy w tym… »

Czas dobrego sera w Sandomierzu – 2012

  Sery zagrodowe królowały na sandomierskim rynku podczas drugiej edycji festiwalu   „Czas Dobrego Sera”, organizowanego przez Slow Food Polska w maju 2012 roku. Głównym triumfatorem okazał się  „Kreuzer z Komina” autorstwa „Farmy pod Świerkami” Beaty i Leszka Futymów z Huty Szklanej. To on  otrzymał nagrodę główną za najlepszy polski ser. Sandomierz z… »