Najnowsze
Słowo kluczowe: Slow Food
Slowfoodowa Arka Smaku – w BBC
Radio BBC 4 prezentuje co tydzień jedną pozycję ze slowfoodowej ARKI SMAKU. To program odbudowy różnorodności, stworzony przez Slow Food International w 1996r., który ma opisać i skatalogować produkty, potrawy, rośliny i zwierzęta zagrożone zanikiem i wyginięciem, z powodu produkcji […]
Siła regionalnych produktów – polscy producenci na Salone del Gusto
Dlaczego wyjątkowa jest cebula z wyspy Hokkaido, co przywiozły greckie kobiety z kooperatywy Trigono , trzeba koniecznie spróbować suszonego mięsa renifera robionego przez Lapończyków no i zobaczyć polskie stoisko….. gdy weszłam na targi Salone del Gusto, przyznałam rację wszystkim tym, którzy mówią, […]
Polski chłodnik zachwycił Petriniego – szef Slow Food z wizytą w Polsce
Każdy ma prawo do smacznego jedzenia – przypominał Carlo Petrini na sandomierskim zamku, podczas spotkania w maju 2012 roku, z polskimi członkami Slow Food. To właśnie podczas bezpośredniego spotkania, można przekonać się o charyzmie szefa Slow Food, którego idea, by […]