Smakuj Polskę – Smakuj Życie

Domowe posiłki na wynos

smakujzycie.pl — Fri, 06 Jan 2017 11:12:39 +0000

Po półtora roku działalności, domowi kucharze Eataway nakarmili 5.000 osób. W serwisie zarejestrowało się prawie 500 domowych kucharzy z różnych państw – w większości z Polski. Odbyło się prawie 1.000 przyjęć od Krakowa przez Warszawę po Tallin, Pragę i Bratysławę […]

The post Domowe posiłki na wynos first appeared on Smakuj Życie.

3 pytania do znawcy staropolskiej kuchni

smakujzycie.pl — Sun, 07 Aug 2016 15:35:41 +0000

smakujzycie.pl: Jakie znaczenie miały ryby w dawnej polskiej kuchni? Prof. Jarosław Dumanowski: Ogromne, wręcz podstawowe, przynajmniej przez dużą część roku. Wynikało to (bo już niestety nie wynika) z surowego i katolickiego, częstego i długiego postu. Były to prawie wyłącznie ryby […]

The post 3 pytania do znawcy staropolskiej kuchni first appeared on Smakuj Życie.

Konfitury robi się powoli

smakujzycie.pl — Sun, 31 Jul 2016 10:41:02 +0000

Gdy Jarosław Iwaszkiewicz zabrał ekipę filmową „Panien z Wilka” do domu, który był pierwowzorem tego magicznego opowiadania, żal było patrzeć. Budynek, znajdujący się w okolicach Łodzi, był wtedy własnością PGR-u. Już nie można było tam kręcić. Podupadał. Ale Iwaszkiewicz pojechał […]

The post Konfitury robi się powoli first appeared on Smakuj Życie.

120 produktów regionalnych w Gault&Millau 2016

smakujzycie.pl — Tue, 01 Dec 2015 23:32:58 +0000

Wielka gala za nami, została żółta książeczka. Jest już druga polska edycja przewodnika po naszych restauracjach i hotelach, ale przede wszystkim przewodnika po miejscach i produktach regionalnych. Świetnie, że już drugi rok z rzędu, Gault&Millau znalazło w swojej polskiej odsłonie […]

The post 120 produktów regionalnych w Gault&Millau 2016 first appeared on Smakuj Życie.

Arkasy, blemasy … i dlaczego rydza nie ma w rydzowym oleju

smakujzycie.pl — Fri, 27 Nov 2015 16:39:43 +0000

Niebo „w ustach”, a nie „w gębie” – mówi mi językoznawca prof. Jerzy Bralczyk. W tym materiale także o tym, dlaczego olej był odkryciem dla szefowej kuchni Agaty Wojdy i o tym, że wielu – jak twierdzi szef kuchni Kamil […]

The post Arkasy, blemasy ... i dlaczego rydza nie ma w rydzowym oleju first appeared on Smakuj Życie.

Retsina nie w Krakowie … o tym, że dania powinny pasować do miejsca

smakujzycie.pl — Wed, 25 Nov 2015 08:27:20 +0000

Dlaczego po wizycie w Japonii podróżnik Andrzej Lisowski nie mógł jeść sushi, dlaczego wokalista Andrzej Sikorowski nie pija w Krakowie retsiny oraz… co to jest kuchnia ochweśnicka i czym się różni opsypunka od posypki…. Nasze małe kulinarne ojczyzny POSŁUCHAJ wyemitowano […]

The post Retsina nie w Krakowie ... o tym, że dania powinny pasować do miejsca first appeared on Smakuj Życie.

Bogactwo naszych słodkich wód i karp zatorski

smakujzycie.pl — Mon, 28 Sep 2015 09:24:06 +0000

Nasze słodkowodne bogactwo POSŁUCHAJ …. wyemitowano w „Lecie z Radiem” 27 lipca 2015 r. Wszystkich odcinków można wysłuchać na stronie „Lata z Radiem” […]

The post Bogactwo naszych słodkich wód i karp zatorski first appeared on Smakuj Życie.

Pierwsza gwiazdka, truskawka i szczupak po polsku

smakujzycie.pl — Mon, 28 Sep 2015 07:51:12 +0000

POSŁUCHAJ …. wyemitowano w „Lecie z Radiem” 20 lipca 2015 r. Wszystkich odcinków można wysłuchać na stronie „Lata z Radiem” […]

The post Pierwsza gwiazdka, truskawka i szczupak po polsku first appeared on Smakuj Życie.

Owocowa Polska… suska, łąckie i wiele innych

smakujzycie.pl — Fri, 11 Sep 2015 12:48:43 +0000

POSŁUCHAJ …. wyemitowano w „Lecie z Radiem” 13 lipca 2015 r. Wszystkich odcinków można wysłuchać na stronie „Lata z Radiem” […]

The post Owocowa Polska... suska, łąckie i wiele innych first appeared on Smakuj Życie.

Oscypek – wiele miesięcy pracy na hali

smakujzycie.pl — Sun, 06 Sep 2015 08:15:33 +0000

Smakołyki z Podhala POSŁUCHAJ wyemitowano w „Lecie z Radiem”, 3 sierpnia 2015 r. Wszystkich odcinków można wysłuchać na stronie „Lata z Radiem” […]

The post Oscypek - wiele miesięcy pracy na hali first appeared on Smakuj Życie.